Preparo
1 – Em uma tigela, misture a farinha com o fermento e o sal.
2 – Acrescente os outros ingredientes mexendo até a massa ficar bem homogênea.
3 – Em seguida abra a massa, com um rolo, corte com um pires ou potinho redondo, recheie a gosto, feche e aperte as beiradas com um garfo.
4 – Pincele os pastéis com a gema e leve para assar, em forno preaquecido 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.