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TORTINHAS DO MC DONALDS CONSEGUIMOS…..

Postado por , no dia 18 de agosto de 2018 em SOBREMESAS

Modo de Preparo

MASSA:

  1. Coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal em uma vasilha
  2. Coloque a manteiga
  3. Vá misturando com as pontas dos dedos para fazer uma farofa
  4. Adicione água
  5. Amasse ligeiramente com as mãos
  6. Faça uma bola com a massa e enrole no filme plástico
  7. Deixe reservado em temperatura ambiente

RECHEIO:

  1. Coloque o ingredientes do recheio em uma panela
  2. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 6 minutos, mexendo sempre, até engrossar
  3. Deixe esfriar
  4. Abra a massa com um rolo, em uma superfície polvilhada com farinha
  5. Deixe a massa bem fina e corte em quadrados de 15 cm
  6. Coloque o recheio com uma colher
  7. Pincele as bordas com claras
  8. Feche a massa sobre o recheio, pressionando as bordas com as pontas dos dedos
  9. Feche com um garfo
  10. Pincele com claras batidas
  11. Frite em óleo quente, por cerca de 2 minutos, até ficarem douradas
Ingredientes
  • MASSA:
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo (180 g)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/3 xícara de manteiga gelada em cubos (65 g)
  • 5 colheres (sopa) de água gelada
  • RECHEIO:
  • 3 maçãs vermelhas médias, sem casca, cortadas em cubos de 2 cm.
  • ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo, dissolvida em 1/2 xícara de água (120 ml)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • 1 clara ligeiramente batida para pincelar
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