Modo de Preparo:
Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme leve.
Adicione o chocolate dissolvido no café, e as nozes misturadas com a farinha.
Por último, incorpore delicadamente as claras e o fermento.
Despeje na fôrma, untadas e forradas com papel manteiga também untado, e asse no forno preaquecido até que espetando um palito este saia limpo.
Desenforme morno.
Corte em 2 camadas, recheie e cubra com o creme de café.
Decore com chocolate granulado a gosto.
Recheio e Cobertura:
Bata o açúcar com o chocolate e a manteiga.
Acrescente os ingredientes restantes, e bata bem.
Utilize em seguida.