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SUFLÊ CREMOSO GRATINADO COM UM INGREDIENTE ESPECIAL QUE VOCÊ VAI AMAR! ANOTE A RECEITA!

Postado por kmf, no dia 24 de julho de 2019 em Sem categoria

Modo de Preparo

Cozinhe o repolho e pique em pedaços bem fininhos. Reserve.
Em uma panela, derreta a margarina, junte a cebola e refogue bem.
Acrescente o alho e refogue mais um pouco.
Junte a farinha de trigo e misture bem.
A parte, misture muito bem as gemas com o leite frio.
Vá acrescentando aos poucos a mistura de leite com as gemas à panela, mexendo bem até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
Acrescente o queijo ralado e tempere com a pimenta e a noz moscada. Misture mais e depois deixe esfriar um pouco.
Bata as claras em neve e reserve.
Em uma tigela, misture o repolho com o molho branco. Acrescente as claras em neve e misture tudo com bastante delicadeza.
Coloque em um refratário untado com manteiga.
Cubra com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Sirva quente.

Ingredientes

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