Modo de Preparo
SOPA DE FEIJÃO COM BACON VAMOS PASSAR UM INVERNO BEM QUENTE ….
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura e reserve.
- Bata o feijão com a água e os tomates no liquidificador, coloque na panela com o bacon frito, adicione a batata e cozinhe até a batata ficar macia.
- Se ficar muito grosso, adicione mais água.
- Tempera com sal e pimenta a gosto, polvilhe com o coentro picado e sirva.
- O bom desta receita é que ela pode ser feita com sobras de feijão.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de bacon picado
- 3 xícaras de chá de feijão cozido e temperado
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 tomates picados
- 1 batata cortada em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de coentro picado
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