Ferva o leite, desligue a panela, adicione o vinagre e misture, espere a mistura talhar (aprx. 10 minutos)
– Jogue essa mistura em uma peneira bem fina ou coe com um pano, o soro vai ser retirado e só vai sobrar o queijo na peneira
– Coloque esse queijo no liquidificador com a manteiga e bata muito bem, (se necessário coloque mais leite até ficar bem cremoso)
– Coloque em um recipiente e deixe na geladeira por 30 minutos.
Dica: Você também pode usar esse requeijão em várias receitas como: coxinha, empadão, fricassê e outras.
O Poder Das Receitas!
