Despeje o açúcar numa forma e mexa até derreter.
Quando estiver bem derretido, despeje toda a água.
Nesse momento você deve mexer sem parar até que ele volte a derreter e ficar bem liquido.
Caramelize uma forma de pudim e reserve.
Junte todos os ingredientes no liquidificador.
Bata tudo por 2 minutinhos ou até que fique bem homogêneo.
Despeje essa mistura na forma caramelada.
Cubra a forma com papel alumínio.
Leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, em banho-maria (com água morna) por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Retire o pudim do forno, aguarde esfriar e leve para a geladeira e deixe pro 2 horas.
Em seguida desenforme.
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