Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal, a pimenta, o cravo e a canela.
Reserve.
Bata o açúcar na batedeira até formar um creme leve.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
Com a batedeira na velocidade mínima, adicione 1/3 da mistura de farinha e o suco de maçã.
Bata até incorporar.
Junte a mistura de farinha restante, batendo até ficar homogêneo.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha duas formas de 24 centímetros de diâmetro e furo no meio – uma básica, lisa; outra trabalhada.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por até 45 minutos ou até que ao enfiar o palito, ele saia limpo.
Retire do forno, espere esfriar de 10 à 15 minutos.
Desenforme.
Coloque a massa trabalhada por cima da lisa.
Regue com a calda de caramelo.
O Poder Das Receitas!
