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PICANHA NO SAL GROSSO GAUCHA

Postado por kmf, no dia 14 de julho de 2018 em CARNES

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 220º C
Coloque uma camada de sal grosso no fundo da assadeira
Coloque a peça de picanha com a gordura virada pra cima
Cubra a picanha com o sal grosso até cobri-la totalmente (não ficará salgada, vai virar uma “crosta” de sal)
Asse em fogo médio por 50 minutos
Retire a picanha do meio do sal e dê umas batida com a faca pra retirar o excesso

Ingredientes

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