Numa tigela, despeje o leite, o ovo, a manteiga, a farinha de trigo e o sal.
Em seguida bata com a ajuda de um fout (batedor de arame) ou com um garfo até que a mistura fique bem homogênea.
Aqueça uma frigideira e despeje uma concha (aproximadamente) de massa.
DICA: Se a sua frigideira não for anti-aderente (teflon), unte ela levemente com margarina, azeite ou óleo.
Faça movimentos circulares com a frigideira para que a massa se espalhe por toda ela.
Doure a panqueca dos dois lados e faça o mesmo com o restante da massa.
Rende cerca de 7 discos de panquecas.
O Poder Das Receitas!
