Postado por kmf, no dia 25 de agosto de 2018 em CARNES
Modo de Preparo
Perfure a paleta de modo que você consiga introduzir a linguiça mista nela e em furos menores introduza os dentes de alho
Leve ao fogo em uma panela de pressão para refogar por 40 minutos junto com a cebola, coentro, ovos e caldo de carne
Após refogar retire a paleta e reserve
Em um refratário coloque papel alumínio de modo que dê para envolver e abafar o conjunto
Com o papel no refratário coloque a paleta e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos
Deixe no forno por mais 30 minutos para cozinhar
Em seguida retire todo o papel alumínio por sobre a paleta, coloque a mussarela e a calabresa com os ovos descascados, divida ao meio e decore o refratário
Leve novamente ao forno por 20 minutos para dourar
O Poder Das Receitas!
