Modo de Preparo
Coloque o polvilho em uma tigela e reserve.
Em uma panela coloque o óleo, o leite e o sal.
Leve a panela ao fogo ate ferver.
Escalde o polvilho, deixe esfriar então vá acrescentando os ovos e amassando ate que fique boa pra enrolar.
Enrole-os em forma de trança e frite-os no óleo morno, pois assim eles não vão pular e nem estourar.
Ingredientes
- 1 kg de polvilho azedo
- 1 copo de leite (requeijão)
- 1 copo de óleo (requeijão)
- 4 ovos
- sal a gosto
- óleo para fritar
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