1 – Numa panela, leve ao fogo e cozinhe as batatas inteiras e com casca.
2 – Após ficarem moles, amasse bem e adicione a manteiga e os temperos.
3 – Com fogo baixo, adicione a farinha de trigo as poucos e vá mexendo até soltar da panela.
4 – Espere esfriar, faça bolinhos e recheie como desejar.
5 – Passe os bolinhos no leite e na farinha de rosca.
6 – Unte uma assadeira, coloque os bolinhos e leve para assar em forno médio (180° C) até dourar.
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