Triture os biscoitos, derreta a manteiga e depois misture os dois ingredientes. Coloque a massa numa assadeira de fundo falso untada com manteiga e leve ao forno. Enquanto isso, faça um creme, esquentando numa panela o leite condensado e a gema de ovo. Hidrate a gelatina e adicione à mistura.
Em seguida, faça uma ganache: derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e o creme de avelã. Depois, cubra toda a massa de biscito com os moragos, que já devem estar lavados. Leve ao congrlador por 20 minutos e finalize com o creme branco e a ganache de chocolate. Leve tudo novamente ao congelador por mais 20 minutos. A torta espledor está pronta para ser servida.
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