Pão de Ló:
Na batedeira bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma,
O açúcar e intercale o leite e a farinha de trigo.
Misture o fermento em pó.
Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
Asse no forno preaquecido a 200º durante 30 minutos.
Creme:
Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga.
Sem parar de bater, junte o creme de leite e continue batendo até formar um creme firme. Reserve.
Montagem:
Em uma fôrma retangular pequena, untada e forrada com papel manteiga, coloque uma camada de pão de ló umedecido no leite,
Uma camada de creme e por cima uma camada fina de doce de leite.
Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
Leve para gelar no mínimo 6 horas.
Na hora de servir, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
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