Preaqueça o forno a 165°C.
Numa saladeira, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato e o sal.
Derreta o chocolate ao leite picado e a manteiga em banho-maria. Alise bem a mistura e depois coloque o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha.
Incorpore a farinha pouco a pouco e misture ainda uma vez.
A massa obtida é muito pegajosa, é normal.
Com a ajuda de uma colher para sorvete, pegue bolas de massa e coloque sobre uma placa recoberta com papel manteiga, deixando espaços de 5 cm entre elas.
Decore os cookies com as pepitas de chocolate.
Leve ao forno e deixe assar por 15 minutos, até que eles abram e fiquem com a superfície “craquelée” (eles deve estar ainda flexíveis ao toque). Deixe esfriar sobre o papel manteiga.
Agora é só servir e saborear com prazer!
O Poder Das Receitas!
