CIGARRETE FÁCIL, DELÍCIA PARA O LANCHE DA TARDE!

Postado por kmf, no dia 19 de setembro de 2019 em Sem categoria

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar, o sal, o ovo e o fermento biológico seco.
Acrescente a farinha de trigo, misture bem e sove a massa por, aproximadamente, 10 minutos.
Corte a massa em 10 a 12 pedaços iguais e deixe descansar por 20 minutos, dentro de um saco plástico.
Abra cada pedaço de massa até ficar fininha (assim ela não vai ficar crua por dentro).
Corte formando um retângulo e retire o excesso de massa.

Recheie com a mussarela e o presunto fatiados e pincele com ovo nas bordas.
Enrole como um rocambole e feche bem as pontas, para não entrar óleo dentro da massa.
Empane cada cigarrete em ovos batidos e, em seguida, em queijo parmesão ralado grosso.
Aqueça o óleo em fogo médio e frite cada cigarrete até dourar.
Retire do óleo, escorra em uma forma com papel toalha e sirva.

Dica: é importante que o óleo não esteja muito quente, assim a massa não ficará crua por dentro!

Ingredientes

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