Em um recipiente coloque a manteiga, a mostarda e o sal. Misture bem até formar uma pasta.
Espalhe um pouco de azeite na fraldinha. Passe a pasta em um lado da fraldinha (lado sem capada de gordura).
Leve a fraldinha à churrasqueira em fogo brando, com a parte que tem a pasta voltada para o braseiro, passe a pasta do lado de cima.
Enquanto a fraldinha grelha, você pode passar a pasta que sobrou, a carne vai ficar mais suculenta.
Quando a fraldinha estiver grelhada, retire da churrasqueira.
Sirva cortada em iscas (corte contra a fibra).
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
O Poder Das Receitas!
