Ingredientes
200 g de patinho moído
1 colher (café) de curry
40 g de queijo tipo gouda, ralado
½ cebola, batidinha
Algumas gotas de molho inglês
2 bananas, pequenas
2 tomates
1 ovo
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a carne com o ovo e a cebola.
Em seguida, tempere com o sal, a pimenta do reino, o molho inglês e o curry.
Amasse bem, até obter uma massa lisa e homogênea.
Faça bifes achatados com a massa, moldando com as mãos. Reserve
Grelhe os bifes, em chapa, sem gordura.
Depois salpique os bifes com a metade do queijo tipo gouda. Reserve
Lave bem os tomates e corte-os na superfície.
Em uma fôrma refratária, arrume os bifes e os tomates e leve ao forno para gratinar. Reserve.
Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento.
Em seguida, frite-as, de ambos os lados, em uma frigideira, levemente untada com óleo.
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