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BERINJELA GRATINA AO 4 QUEIJOS

Postado por , no dia 04 de setembro de 2018 em PRATO PRINCIPAL

Modo de Preparo

  1. Disponha as fatias ou rodelas de beringela em um prato que possa ir ao forno
  2. Tempere cada uma com sal e azeite a gosto
  3. Coloque uma rodela de tomate sobre cada beringela
  4. Em seguida, junte o queijo mussarela e o peito de frango
  5. Adicione mais um pouquinho de azeite
  6. Acrescente então um pouco de queijo ralado e orégano a gosto
  7. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o tomate murche um pouco e o queijo
Ingredientes
  • 1 beringela grande, cortada em rodelas ou fatias médias
  • 1 ou 2 tomates maduros
  • Queijo mussarela picadinho
  • Peito de frango defumado picadinho
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • Orégano a gosto
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