Modo de preparo: Preaqueça o forno a 160ºC. Insira o palito na batata e empurre delicadamente até atravessá-la. Com uma faca, corte na direção oposta à qual você estiver virando a batata espetada. Dê espaço entre as fatias da batata no palito até obter espaço suficiente para formar a espiral. Derreta a manteiga e pincele por toda a batata. Em uma bacia média, misture o queijo parmesão, a pimenta do reino, o alho em pó, a páprica e o sal. Coloque a batata no palito em cima da bacia e passe a mistura por toda a batata até ela ficar completamente coberta. Coloque as batatas em uma assadeira. Asse de 25 a 30 minutos ou até que estejam bem douradas. Enfeite com mais parmesão e salsinha. Deixe esfriar por 5 minutos.
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