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APRESENTO A FAMOSA FAROFA MARABELA ….QUER APRENDER

Postado por kmf, no dia 14 de abril de 2019 em PRATO PRINCIPAL

Modo de Preparo

Em uma frigideira de borda alta adicione um fio de azeite e doure os cubos de linguiça calabresa,
Adicione a cebola e refogue até ficar transparente,
Adicione as ervilhas e a azeitona e puxe os ingredientes para o lado deixando um espaço vazio na frigideira,
Quebre o ovo neste espaço e com uma espátula mexa até que o ovo esteja cozido,
Tempere com sal e pimenta, adicione a farinha de mandioca temperada aos poucos e vá mexendo e incorporando o recheio da farofa na farinha,
Finalize com ervas frescas e sirva quentinho!

Ingredientes

1/2 gomo de linguiça calabresa desencapada e cortada em cubos
1/2 cebola cortada em cubinhos
50 g de ervilhas frescas congeladas ou 1/4 da lata
1 ovo
2 colheres de sopa de azeitona sem caroço e fatiada,
200 g de farinha de mandioca temperada se não tiver tempo de temperar sua farinha de mandioca pode usar a de supermercado,
azeite ervas frescas, sal e pimenta.

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