É bem provável que a carne moída esteja no seu congelador apenas esperando o momento de ser utilizada, né? Por isso, passe-a para geladeira para ela ir descongelando aos poucos .
Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Junte a carne e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.
Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne.
Com a carne já sequinha acrescente o tempero, o sal e os tomates e refogue até murchar. Junte as azeitonas, o ovo e misture delicadamente. Sirva.
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