Antes de começar, descasque a cebola e corte-a em rodela com aproximadamente 1 centímetro de largura.
Deixe essas rodelas de molho em água gelada por 15 minutos.
Enquanto isso, coloque os ovos numa tigela e bata ligeiramente com a ajuda de um garfo.
Adicione o leite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
Disponha a farinha de trigo em uma tigela e a farinha de rosca em outra.
Faça exatamente dessa maneira: Passe a rodela de cebola na mistura do ovo, na farinha de trigo, na mistura de ovo novamente e por ultimo na farinha de rosca.
Repita esse processo com todas as rodelas.
Leve as rodelas para fritar em óleo quente até dourarem.
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
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