Cozinhe o arroz, com o suco de cenoura, água e sal. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Para moldar a lanterna, faça pequenas bolas (cerca de 2 colheres de sopa) de arroz, pressionando firmemente com as mãos.
Para fazer olhos e bocas, corte azeitonas pretas e imprima nas bolas de arroz. Para o “caule”, corte um pequeno triângulo de feijão verde ou ervilha e coloque no topo.
Notas
– Nota: Se o arroz grudas nas mãos, molhe levemente as mãos com água para enrolar
Ingredientes
1 1/2 xícaras de arroz branco
2 xícaras de suco de cenoura
1 xícara de água
Sal a gosto
Um punhado de azeitonas pretas, e ervilhas ou feijão verde para enfeitar
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