Modo de Preparo
1. Leve todos os ingredientes ao fogo brando, menos o rum.
2. Tome o cuidado de dissolver bem a maizena no leite antes de misturar ao restante e levar ao fogo.
3. Depois que o creme criar “corpo”, adicione com o fogo já desligado, o rum.
- Informações adicionais:
Esse creme serve para rechear bolos, tortas, pavês, entre outras receitas. Ele tem sabor neutro, então você pode combinar com frutas, geléias, doces e outros cremes.
Ingredientes
- 1/2 litro de leite (de preferência integral)
- 2 gemas
- 4 colheres de sopa de açúcar cristal
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 colher de café de extrato de baunilha
- 1/2 cálice de rum
- 1 colher de sopa de manteiga
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