ESSE BISCOITO DE QUEIJO COM MARGARINA É A COISA MAIS GOSTOSA QUE VOCÊ VAI COMER!

Modo de Preparo

Numa tigela grande, junte o polvilho doce, o queijo ralado, o sal, a manteiga e os ovos;

DICA: você pode substituir o queijo meia cura por parmesão fresco ralado. Com mussarela não dá certo.

Comece misturando com uma colher e vá adicionando o leite aos poucos;

Vá amassando tudo com as mãos, até que a massa fique bem lisa e homogênea;

DICA: é importante colocar o leite aos poucos para não perder o ponto da massa, pois dependendo do tamanho dos ovos e da umidade do queijo, pode ser que precise de mais ou menos leite.

Em seguida, pegue um pedaço da massa, faça um rolinho, achate com um garfo e vire unindo as duas pontas;

Faça isso com toda a massa e em seguida acomode-os em uma forma ou assadeira untada, deixando um espaço entre uma e outra;

Depois é só levar para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente.

DICA: não deixe os biscoitinhos dourarem muito, para não endurecer.