1 – Numa tigela junte o iogurte, o azeite, o alho amassado, orégano, sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
2 – Adicione um pouco de raspas do limão e o suco da metade dele.
3 – Mexa até todos os ingredientes até que estejam bem misturados e acrescente a salsinha picada em pedaços não muito pequenos.
4 – Misture mais um pouquinho e adicione o frango, misture com as mãos para pegar o gosto.
5 – Deixe na geladeira por 30 minutinhos.
6 – Após marinar por 30 minutos, você pode grelhar o frango ou assar num refratário no forno pré-aquecido em 375 graus.
Dica: Se quiser assar, asse por 45 a 60 minutos até que esteja dourado.
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