Cozinhe a mandioca na água com sal e bata no liquidificador com a própria água do cozimento e reserve.
Em uma panela grande, coloque o óleo e frite o bacon.
Depois, doure o frango e acrescente água aos poucos para cozinhá-lo.
Junte o colorau e mexa bem.
Adicione a cebola e o alho e frite até ficarem dourados.
Na sequência, coloque os pimentões e os temperos a gosto.
Acrescente a mandioca batida. Caso fique muito grosso, acrescente água. Junte o leite de coco e espere ferver um pouco para adicionar o creme de leite.
Por último, coloque o cheiro verde picado.
Sirva com arroz e uma salada.
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