MODO DE PREPARO
Forre uma forma de 18cm de diametro com papel manteiga, unte o papel e reserve.
Separe as claras da gemas.
Bata as claras em neve na batedeira at[e que fiquem firmes.
Derreta o chocolate em banho-maria, quando estiver morno acrescente as gemas uma por vez. Em seguida acrescente um 1/3 das claras em neve e misture ao creme de chocolate misturando agora com energia.
Acrescente o restante das claras misturando com delicadeza.
Despeje a mistura na forma e asse por aproximadamente 35 minutos.
Retire do forno espere ficar morno para desinformar.
Finalize com acucar de confeiteiro.
Sirva com cafe ou com sorvete.
Fiz e aprovei fica muito gostoso.
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