No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o açúcar e os ovos e bata por 2 minutos
Acrescente a farinha de trigo, o coco e por ultimo o fermento e bata por 1 minuto, ou até misturar bem
Coloque toda a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar, em temperatura de 200ºC, por mais ou menos 35 minutos, até ficar dourado por cima.
como preparar a calda para o bolo:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda em fogo baixo, vá mexendo até ferver e ficar uma calda levemente grossa
Coloque sobre o bolo ainda quente
E polvilhe o coco
Sirva e bom apetite!
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
100 gramas de coco ralado
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó
1 pacote de coco ralado úmido (o coco ralado será usado para polvilhar o bolo)
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