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ME DEIXOU SEM PALAVRAS! BOLO DE BANANA E CHOCOLATE…ACHADO DO DIA

Postado por kmf, no dia 02 de abril de 2019 em SOBREMESAS

Modo de Preparo

Aqueça o forno em 180 graus,
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (este processo prefiro quando para bolo de chocolate, substituir a farinha por cacau),
Em um bowl misture os sólidos (Farinha, cacau, açúcar, fermento e bicarbonato),
Misture a banana amassada, os ovos, o leite e o oleo,
Encorpore as duas misturas até que se obtenha uma massa liquida porém homogénea,
Adicione as gotinhas ou pedacinhos de chocolate, coloque na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que ao introduzir um palito no centro do bolo saia limpinho.

Misture o chocolate derretido ao creme de leite até obter uma cobertura homogênea.
Despeje sobre o bolo frio. (os da foto cortei com cortadores para bolo)

Ingredientes

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Para o bolo
1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
6 colheres (de sopa) cheias de cacau em pó
1 e 1/2 xícaras (de chá) de açúcar
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
2 bananas médias maduras amassadas grosseiramente
2 ovos batidos
1e1/2 xícaras (de chá) de leite morno
1/2 xícara (de chá) de óleo (canola ou girassol)
1/4 xícara (de chá) de gotas de chocolate
Para a calda da cobertura
200 g de chocolate derretido faça o derretimento no microondas em potência média, deixe um minutinho, tira, mexe, mais um minuto, mexe, até que se derreta por completo,
1 lata de creme de leite com soro.