CHOCOLATE
1) Prepare o recheio antes de derreter o chocolate, assim economiza tempo.
2) O recheio deverá ser colocado frio na forma porque a alta temperatura poderá derreter o chocolate.
4) Não coloque o chocolate na forma assim que tirar do fogo, pois a temperatura quente poderá derreter a embalagem.
5) O tempo de permanência do chocolate na geladeira é relativo, pois depende do tipo de chocolate e da refrigeração da geladeira.
6) A quantidade de cachaça ou vodca depende do gosto do cliente.