AQUELE QUE VOCE SEMPRE SONHA EM APRENDER SORVETE DE MORANGO ASSADO BALSÂMICO

Modo de Preparo

1. Coloque a tigela da sua sorveteira no freezer 24 horas antes.
2. Para os morangos: Pré – aqueça o forno a 375 graus F. Em uma tigela grande, misture morangos, balsâmico e 1 colher de sopa de mel. Transfira morangos para uma assadeira e asse por 10 minutos. Agite as frutas e asse por mais 10 minutos.
3. Transfira as bagas assadas para uma tigela e amasse usando um espremedor de batatas (isso lhe dá pedaços grandes) ou use um liquidificador ou processador de alimentos para misturá-las. Separe para esfriar.
4. Coloque o leite de coco, leite de amêndoa, 3 colheres de sopa de mel, extrato de baunilha e sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Misture os morangos torrados resfriados com seus sucos e despeje em sua sorveteira, batendo por cerca de 20 minutos (ou de acordo com as instruções da sua sorveteira).
5. Coloque o sorvete em um recipiente hermético e congele pelo menos 4 horas antes de servir. Se o sorvete é muito firme, basta definir cerca de 30 minutos antes de servir para amaciar!