Modo de Preparo
Antes de fazer esta receita de brócolis gratinado no forno o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal
cozinhe o brócolis cortado em pedaços por 5 minutos. Como alternativa pode
cozer o brócolis ao vapor.
Assim que estiver cozinhado coloque o brócolis em uma assadeira untada e tempere com sal e pimenta.
Misture o creme de leite ou o molho branco com metade do queijo ralado e adicione ao brócolis. Misture tudo para garantir que esse brócolis gratinado no forno fica bem cremoso.
Cubra os brócolis com o restante queijo ralado e leve a gratinar no forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos, ou até que o queijo fique dourado.
Ingredientes
- 1 maço de brócolis
- 200 mililitros de creme de leite ou molho branco
- 100 gramas de queijo parmesão
- pimenta do reino
- sal