Numa tigela, bata os ovos à mão mesmo, adicione o leite condensado, o açúcar, o coco, a manteiga e o sal.
Mexa tudo muito bem até os ingredientes estarem bem incorporados.
Por último coloque as raspas de limão, misture, coloque numa forma e leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por aproximadamente 35 minutos.
Sirva morno ou frio com uma bola de sorvete de creme. Delícia!!
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