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BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE COM MARSHMALLOW
Postado por kmf, no dia 13 de agosto de 2018 em SOBREMESAS
Modo de Preparo
Bata as claras até que comecem a espumar. Adicione 1/3 do açúcar e continue batendo.
Quando o merengue estiver branquinho, acrescente mais 1/3 do açúcar. Assim que o merengue começar a formar ondas, adicione o restante do açúcar e bata até que o merengue fique bem brilhante.
Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição.
Acrescente o sal, o extrato de baunilha, a farinha e o cacau peneirados. Misture tudo com o fouet delicadamente – de baixo para cima, do centro para fora.
Junte o óleo e o bicarbonato e misture bem.
Despeje a massa em uma forma de 30 x 40 forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180˚C por aproximadamente 8 minutos.
O Poder Das Receitas!
