APRENDA A FAZER UM FUDGE DE CHOCOLATE

Modo de Preparo

1. Numa tigela em banho-maria coloque 250 g de chocolate meio amargo picado e leve ao fogo baixo até derreter
2. Desligue o fogo, junte ½ lata de leite condensado e misture bem
3. Acrescente 10 g de manteiga sem sal, misture novamente
4. Despeje numa assadeira retangular baixa formando um retângulo de 15 cm X 20 cm X 2 cm de altura forrada com saco plástico
5. Alise a superfície com a ajuda do próprio saco plástico
6. Salpique a cobertura de sua preferência (castanha-do-Pará picadinha, amendoim torrado e moído, uvas passas pretas e brancas a gosto)
7. Leve à geladeira para firmar (+/- 1 hora)
8. Retire da geladeira, corte em quadradinhos e sirva em seguida
9. OBS: Mantenha na geladeira até servir
10. PARA O FUDGE BRANCO E PRETO: Faça uma receita com o chocolate meio amargo e outra receita substituindo o chocolate meio amargo por chocolate branco. Na hora de montar o doce coloque a massa com chocolate meio amargo embaixo e cubra com a massa de chocolate branco. Depois decore com as castanhas ou uvas passas e deixe na geladeira para firmar (+/- 1 hora)
11. Rendimento: 500g